成田で馬モツ煮込みやハラミのステーキが人気の店
成田市、JR「成田駅」からすぐの駅近にある居酒屋「大衆馬肉料理 跳ね馬（はねうま）」。
馬肉料理をメインにご提供する当店の自慢は、何と言っても取り扱う部位の豊富さ！
モモやロースといった定番部位から、タンやハラミ、レバー、ヒレなどの希少部位まで
常時10種類以上をご用意しています。
煮込みやステーキなど、それぞれの部位の食感や旨味が引き立つ逸品に変えてご提供します。
「馬肉だけで、こんなにも食事を楽しめるんだ。」
絶品の馬肉料理を堪能するうち、きっとそんな驚きを感じていただけるはずです！
グループでご来店の際はコースを注文して、馬肉をとことん味わい尽くす至福のひと時を。
※表示価格は税込みです。
- 2,035円
低温でじっくりと火を通し、仕上げに表面を香ばしくグリルして旨味を凝縮する馬ハラミのステーキ。
肉厚かつやわらかなお肉からは、噛むたびにジューシーな肉汁が溢れます。
赤ワインベースの特製ソースや塩、わさびなど、お好みの薬味を付けてお楽しみください！
- 715円
馬の心臓部分にある大動脈、ハツモト。
仕入れが難しいと言われているこの希少部位を、唐揚げにてご提供します。
あっさりとした風味とコリっとした軟骨のような食感は、お酒との相性抜群です！
- 605円
居酒屋の定番人気、モツ煮込み。
当店ではもちろん、馬肉を使ってご用意しています！
モツの旨味と自慢のダシが豆腐やコンニャクにもたっぷりと染み込んだ、奥深い味わいの逸品です。
- 1,100円
その日仕入れた中でも特におすすめの赤身肉3種を味わっていただける、特選赤身3種盛り。
新鮮な馬肉ならではの口当たりとくさみのない美味しさは格別です。
九州から取り寄せる甘口醤油やにんにく、わさびをお好みで付けて召し上がってください。
- 1カン 297円
人気の肉寿司を馬肉でお楽しみください。
数種類の部位をご用意していますが、特におすすめなのが「サーロイン」です。
口の中でシャリと一緒にとろける食感は絶品です。
ご注文は2カンより承ります。
